長野県伊那市長谷地区、南アルプスの麓に民宿ざんざ亭はあります。 山の奥地、清流の側にひっそりと佇んでいる古民家です。 店主の長谷部さんは裏山を歩き回り採取した山菜や、地元で捕獲された獣のジビエ料理を提供されています。 そのジビエ料理を、特別にご自宅へお届け致します。 伊那谷ガストロノミーをお楽しみください！ 3600円（２人分、1800円/1人）でクラフトビールと楽しめる本格的なお料理が入っております。 ※写真はイメージです。装飾に使われているハーブや野菜はセット内容に含まれておりません。 ※発送について 　水〜木曜日まで注文を頂き、翌週土・日にお届けします。 【セット内容】 ・伊那谷ジビエソーセージ（伊那谷産鹿肉と駒ヶ根山麓豚の合い挽き）　4本 ・シカ肉のテリーヌ ・季節の伊那谷野菜 【セットの料理説明】 [伊那谷ジビエソーセージ] 　地元で穫れた鹿肉と駒ヶ根山麓豚を合わせたソーセージ 　野山を駆け回っている自然の肉は、自然が凝縮されており、味わい深いです。ホップの効いたクラフトビールととても合います。 [シカ肉のテリーヌ] 伊那谷産のシカ肉で作られたテリーヌ。 本場フランスではピスタチオが入りますが、これには長野の郷土食である”くらかけ豆”入っておりナッツ感がシカ肉を引き立てます。 マスタードやたまり醤油のソースと一緒に召し上がってください。 [付け合わせ] 　伊那谷の旬の野菜や長谷部さんが山から採ってきた山菜が入ります。 　長谷部さんのお料理には野菜がたくさん入っており、素材がいいのでとてもおいしいです。 【梱包状態】 　真空パックでお届け致します。 【発送方法】 　ゆうパック 　チルド発送 【賞味期限】 　冷蔵にて１週間。 　到着後はお早めに召し上がって下さい。 【販売価格】 　7560円（税込み、送料別） 　[内訳] 　”ざんざ亭”伊那谷の里山の恵みジビエセット　 　　　　　　　　　　　　　　　　3600円（2人分） 　ペッカリービール4種類×各２本　3960円（10％off ） 　※ジビエセットのみの受付は 　　行っておりません。 【製造者】 　鹿ジビエと山師料理の宿　ざんざ亭 （代表：長谷部　晃） (https://www.facebook.com/zanzatei/) 【販売者】 　PECCARY BEER （代表：林　亮）